Esta foto foi tirada em um passeio do Amazônia Azul as piscinas naturais.

FRITADA DE ARATU

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- 500 g de aratu tratado e lavado
- 2 tomates picados
- 1 cebola grande picada
- 1 pimentão picado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 ovos
- 1 limão
- cebolinha e coentro picadinhos alho, azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de trigo

Tempere a carne de aratu com sal e limão.
Refogue o alho e a cebola no azeite, adicione o aratu, o tomate, o pimentão e o leite de coco Ferva.
Acrescente o coentro, a cebolinha e a pimenta.Reserve.
Bata as claras em ponto de neve, acrescente as gemas e continue batendo.
Adicione a farinha de trigo peneirada, mexa devagar.
Divida essa mistura em duas partes.
Adicione metade ao refogado de aratu.
Numa forma refratária, coloque o aratu e o restante da mistura de ovos.
Enfeite com rodelas de tomate, cebolas e pimentão.
Asse em temperatura média o tempo necessário para ganhar consistência.

ARATU DA PEDRA

ARATU DA PEDRA

ARATU TAMBÉM É CONHECIDO POR:

Aratu da pedra
Aratu marinheiro
Aratupeba
Aratupinima 
Carapinha

Estas fotos foram tiradas em um passeio do Catamarã Amazônia Azul, logo após as fotos ele voltou ao seu habitat.

   

                               

Características � também conhecido como marinheiro é um caranguejo pequeno, com carapaça quadrada, trapezoidal, de cor acinzentada.

Habitat -manguezais 

Ocorrência - litoral Atlântico Ocidental 

Hábitos -  arborícola. É extremamente ágil em correr entre os galhos das
pequenas árvores e arbustos onde se instala. Quando se sente ameaçado,
ele foge rapidamente para outro galho, correndo de um lado para outro.
Raramente desce até a água. Fazem as tocas em fundos arenosos e lodosos
 para refugiar-se. 

Alimentação - folhas de mangue 

Ameaças - é apanhado em grande quantidade para alimentação.

A apanha, o desmatamento de manguezais e poluição, são as principais ameaças.